हार्ड एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम कुकवेअरहलके वजन, टिकाऊपणा, क्षरण प्रतिरोधक आणि गरम करण्याच्या वैशिष्ट्यांमुळे ही एक लोकप्रिय सामग्री आहे.स्टेनलेस स्टीलपेक्षा दुप्पट कठीण, बहुतेक वेळा नॉनस्टिक पृष्ठभागासह आढळते, आणि इतर काही सामग्रीपेक्षा अधिक वाजवी किंमत असते, अनेक स्वयंपाकघरांमध्ये ही नैसर्गिक निवड आहे.
हार्ड एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम म्हणजे नक्की काय?
हार्ड एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम हे अॅल्युमिनियम आहे ज्यावर इलेक्ट्रो-केमिकल बाथमध्ये विशेष उपचार केले गेले आहेत.अॅल्युमिनियम स्वतःच मऊ आणि अनेक पदार्थांसह प्रतिक्रियाशील आहे.कूकवेअरसाठी ही एक आदर्श सामग्री आहे कारण ती एक मुबलक सामग्री आहे, म्हणून स्वस्त आहे आणि उत्कृष्ट गरम गुणधर्म आहेत.त्या कारणांमुळे, उत्पादकांनी नैसर्गिक अॅल्युमिनियमला कूकवेअरसाठी अधिक योग्य बनवण्याचे मार्ग शोधले.एनोडायझिंग प्रक्रिया ही एक इलेक्ट्रो-केमिकल उपचार आहे जी बाहेरील संरक्षणात्मक ऑक्साईड थर कडक करते.
एनोडायझिंग प्रक्रिया फक्त कूकवेअरमध्ये आढळत नाही.अॅनोडायझिंग प्रक्रियेमुळे अॅल्युमिनियम अत्यंत कठीण बनते, आणि रंग भरण्यासाठी त्यावर रंग जोडण्यास सक्षम असल्याने, अॅनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम एमपी3 प्लेयर्स, फ्लॅशलाइट्स आणि खेळाच्या वस्तूंसारख्या अनेक ग्राहक इलेक्ट्रॉनिक उत्पादनांमध्ये आढळते.
अॅनोडायझेशन केलेले अॅल्युमिनियम कूकवेअर दोन फ्लेवर्समध्ये येते:
- एनोडाइज्ड - इलेक्ट्रोकेमिकल बाथ ज्यामुळे पृष्ठभाग खूप कठीण होते
- हार्ड एनोडाइज्ड – पृष्ठभाग आणखी कडक करण्यासाठी एनोडायझिंग प्रक्रियेचा अतिरिक्त वापर
सर्वोत्तम विक्री ब्रँड
सर्वात जास्त विकल्या जाणार्या अॅनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम कूकवेअर ब्रँडमध्ये हे समाविष्ट आहे:
ऑल-क्लॅड, अॅनोलॉन, कॅल्फॅलॉन, सर्कुलॉन, फारबरवेअर, किचनएड, एमेरिलवेअर आणि रॅचेल रे.
हार्ड एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम कुकवेअर सुरक्षित आहे का?
अॅल्युमिनियम अॅनोडायझर्स कौन्सिलच्या मते, "एनोडायझिंग प्रक्रिया ही नैसर्गिकरीत्या होणार्या ऑक्साईड प्रक्रियेचे मजबुतीकरण असल्याने, ती गैर-घातक आहे आणि कोणतीही हानिकारक किंवा धोकादायक उप-उत्पादने तयार करत नाही."कुकवेअर मॅन्युफॅक्चरर्स असोसिएशनने नमूद केले आहे की अॅल्युमिनियम काही खाद्यपदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते आणि आम्ही आधीच वापरत असलेल्या अनेक खाद्यपदार्थ आणि उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे, जसे की तुरटी बेकिंग पावडर, पिकलिंगसाठी तुरटी, अँटासिड्स आणि अँटी-पर्स्पिरंट्स.तुमच्या कुकवेअर हेल्परला असहमत होणे कठीण वाटते.माझ्याकडे असलेली शिफारस अशी आहे: जोपर्यंत तुम्ही तुमच्या सामान्य आरोग्य दिनचर्याचा भाग म्हणून आधीच अॅल्युमिनियम टाळत नाही तोपर्यंत अॅनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम कूकवेअर ठीक आहे.त्या संदर्भात, मी वेगळी सामग्री शोधण्याची शिफारस करतो..
हार्ड एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम कुकवेअर साफ करणे
बहुतेक उत्पादक नायलॉन पॅडसह कोमट पाण्यात हात धुण्याची शिफारस करतात.आज, डिशवॉशर सुरक्षित म्हणून जाहिरात केलेल्या काही ओळी आहेत.तुमचा कुकवेअर हेल्पर डिशवॉशर सुरक्षित म्हणून जाहिरात केलेल्या त्या ओळींवर देखील वापर आणि काळजी लेबले वाचण्याची शिफारस करतो.
अनेक स्वयंपाकघरांमध्ये एनोडाइज्ड कूकवेअर का आढळतात हे समजणे कठीण नाही.इतर साहित्यापेक्षा त्याची किंमत कमी असू शकते.ते टिकाऊ असते.आणि गडद रंग अनेक स्वयंपाकघरांच्या सजावटमध्ये बसतो.ही सामग्री स्वारस्य असल्यास, मी एनोडाइज्ड कुकवेअर सेटच्या फायद्यांवर लेखाची शिफारस करतो.
आनंदी पाककला!
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-08-2022